陈皮、茯苓、甘草都是生活中常见的温和草本食材,常用于泡茶、煲汤、日常饮食搭配,性质平和,适用范围广泛。
优质陈皮外表色泽自然,呈棕褐偏橙色调,表皮油点清晰,清香自然。
质地干脆有韧性,完整度高,无霉味、无刺鼻异味。
颜色发黑、气味怪异、碎片较多的陈皮品质较差,不建议选购。
茯苓适合煲汤、煮粥,口感清淡,适配多种家常膳食。
日常可少量泡水,搭配温和食材一同冲泡,温润舒适。
食用讲究适量,按需取用即可,无需过量频繁食用。
甘草气味甘甜,肉质紧实,常用于饮食调味、日常搭配,适用性广泛。
食用以少量为宜,适合搭配使用,不建议长期大量单独食用。
陈皮、茯苓、甘草均需放置在干燥、通风、阴凉环境保存,避免潮湿发霉。
食材开封后,尽量尽快食用完毕。